Az ebédet kereső irodista 12:10-kor előveszi a telefonját, és a Google Térképbe azt írja be, hogy „ebéd” vagy „menü”. Megnéz három-négy közeli helyet, az értékelések száma és az ételfotók alapján választ, útvonalat tervez, és betér. Ha az első ebédet időben és jó áron megkapja, a következő héten már nem keres: hozzád jön.
Ki ő, és mire keres?
Valaki, aki nem ismer, és ezért nem is a nevedre keres. Kövessünk végig egyet. Legyen Bence: a példa kitalált, a lépései nem.
Bence egy irodaházban dolgozik a XIII. kerületben, három hónapja váltott munkahelyet. Kedden 12:10-kor feláll a géptől. Negyvenöt perce van, ebből tízet sétál, harmincat eszik, ötöt vár. A szokásos helyét már unja. Előveszi a telefonját, megnyitja a Google Térképet, és beírja: „ebéd”.
Bence nem különleges. Az általunk kezelt 13 vendéglátóhely Google Cégprofil-keresési adataiban (2025. október – 2026. szeptember, 747 567 megjelenés) a keresések 86%-a ilyen volt: nem egy hely nevére jött, hanem ételre, kategóriára, környékre vagy egy ismert lánc nevére.
Bence a Facebook-oldaladat nem látja, mert nem követ. Az Instagramodat sem. A Térképet igen.
Mit lát a telefonján?
Egy térképet néhány tűvel a közelben, és alatta egy listát. Az első három-négy helyet nézi meg, a többit nem görgeti le, mert nincs rá ideje.
Minden helynél egy pillantás alatt ugyanazt látja: név, csillag, értékelések száma, távolság, nyitva van-e, egy-két fotó. Hogy ki kerül ebbe a három-négybe, azt a Google dönti el a relevancia, a távolság és a szembetűnőség alapján. Akinek a profiljából nem derül ki egyértelműen, hogy nála ebédelni lehet, az nincs ott ebben a listában.
Mi alapján választ?
Az értékelések és az ételfotók alapján. Ha két hely egyaránt 4,6-on áll, nem a csillag dönt, hanem az, hányan értékelték, és mikor.
| Amit Bence néz | Amit neki üzen |
|---|---|
| Értékelések száma | 4,6 és 800 értékelés: „itt sokan ebédelnek, biztos nem rossz”. 4,9 és 15: „kockázat”. |
| Friss értékelések | Múlt heti értékelés: a hely él, a konyha most is jó. |
| Ételfotók | Mekkora az adag, hogy néz ki a tányér. Erre éhes, nem a cégtáblára. |
| Menü és ár | Belefér-e a keretébe. Ha a profilban látja a menüárat, nem kell találgatnia. |
| Távolság, nyitvatartás | Szűrő: ha 15 perc séta, vagy csak most nyit, meg se nyitja. |
Bence két helyet nyit meg. Az egyiknél három fotó van, mindegyik a homlokzatról, és nincs fent menü. A másiknál bejegyzésben ott a mai menü, mellette egy fotó a rántott csirkéről, és hatszáz értékelés, a legutóbbi tegnapi. Fél percig sem gondolkozik.
Mi történik, miután döntött?
Megnyomja az útvonaltervezést, átsétál, és betér. Innentől már nem a profilod dolgozik, hanem a konyha és a pult.
Az útvonaltervezést a Google méri, és a Cégprofil statisztikáiban látod is. A Google-hirdetéseket kezelő 8 éttermünk közül ott, ahol mérjük, a hirdetés havonta 31 és 338 közötti útvonaltervezést hozott (Google Ads-adat, 2026. augusztus 8-ig). Mindegyik egy ember, aki elindult feléd. Nem mindegyikből lesz vendég, de mindegyik egy Bence.
Ebédidőben a pultnál három dolog dönt: kiszolgálják-e időben, annyiba került-e, amennyit várt, és jóllakott-e. Bencének 45 perce van. Ha húsz percet vár a levesre, nem a leves ízére fog emlékezni.
Hogyan lesz belőle törzsvendég?
Gyorsan vagy soha. Ezt látjuk az ebédre épülő helyeknél: akinél egyszer bevált a hely, az a következő héten már nem keres, hanem jön. Az ebéd rutin, és az irodista nem akar minden nap újra dönteni.
- 112:10, beírja: „ebéd”
- 2Összehasonlít 3–4 helyet
- 3Útvonalat tervez
- 4Betér, időben eszik
- 5Jövő héten keresés nélkül jön
- 6Heti törzsvendég
Ennek a másik oldala, hogy az első ebédnek nagyon nagy a súlya. Aki ebédidőben rossz élményt kap, nem ad második esélyt: a környéken van még öt hely, és holnap azokat próbálja. Ezért mondjuk, hogy a marketing dolga az első látogatás, a tiéd minden további.
Hol tudsz hatni az út egyes pontjain?
Mindegyiken, de máshogy. Az első háromnál a profilod dolgozik, a többinél a konyha és a pult.
| Lépés | Mit dönt el | A te eszközöd |
|---|---|---|
| Keresés | Ott vagy-e a 3–4 között | Pontos kategória (napi menü, ebéd), hatótávhoz hirdetés |
| Összehasonlítás | Téged nyit-e meg | Értékelések száma, ételfotók, mai menü a profilban |
| Útvonaltervezés | Elindul-e | Pontos nyitvatartás, cím, a bejárat megtalálható |
| Betérés | Belefér-e a 45 percbe | Gyors kiszolgálás ebédidőben |
| Visszatérés | Lesz-e jövő hét | Az első ebéd: idő, ár, adag |
A profil rendbetételéhez itt van három tipp, és itt írtunk arról, miért nem elég egyszer beállítani.
Mikor nem kell ezen dolgoznod?
Ha ebédidőben amúgy is tele vagy. Ilyenkor a több új vendég sort jelent, nem bevételt, és a 45 perces vendég a sorban állást nem bocsátja meg. Ekkor nem az ebéd a cél, hanem a csendes órák: a délután és a hétköznap este. Ezt a csendes sávot szoktuk mi is feltölteni.
Mit csinálj hétfőn?
Járd végig Bence útját. Hétfőn 12:10-kor állj a legközelebbi irodaház bejáratához, írd be a Térképbe, hogy „ebéd”, és nézd meg, mit lát az, aki nem ismer. Ott vagy a 3–4 között? Ha igen, ott van a profilodon a mai menü és egy friss ételfotó? Ha nem, ki van ott helyetted, és mitől?
Ha azt akarod, hogy a távolabbi irodaházakban ülők is lássanak, ahhoz hirdetés kell; az áraink itt vannak.
Gyakori kérdések
Mi az a customer journey egy étteremnél?
A customer journey, magyarul vásárlói vagy vendégút, az az út, amelyet valaki attól kezdve, hogy éhes, egészen addig bejár, hogy rendszeresen hozzád jár. Étteremnél ez ma jellemzően a telefonon kezdődik: keresés a Térképen, összehasonlítás, útvonaltervezés, betérés, visszatérés.
Honnan tudom, hányan terveztek útvonalat az éttermemhez?
A Google Cégprofil statisztikáiban, havi bontásban, a hívásokkal és a webhelyre kattintásokkal együtt. Ha hirdetsz is, a hirdetési fiók külön mutatja, hány útvonaltervezés jött a hirdetésből.
Megéri ebédidőre hirdetni, ha amúgy is tele vagyunk?
Nem. Ha ebédidőben tele vagy, a hirdetést a csendes sávokra kell időzíteni: délutánra, hétköznap estére. Ott van hely az új vendégnek.
Mennyi idő alatt lesz valakiből törzsvendég?
Pontos számot nem adunk, mert nincs rá megbízható adat. Ebédnél azt látjuk, hogy gyorsan eldől: akinél az első alkalom bevált, az a következő héten már keresés nélkül jön; akinél nem, az nem ad második esélyt.