Hogy megéri-e a marketing egy étteremnek, azt egy osztás mutatja meg: a havi költséget oszd el azzal, ami egy ételen marad. Egy 153 000 Ft-os Google-csomagnál (díj + hirdetési keret) 3 500 Ft-os menüvel ez havi 67 plusz menü, napi kettő-három. Egy saját marketinges kerettel együtt havi kb. 855 000 Ft: ez 376 menü.
Hogyan számold ki, megéri-e?
Egy fedezetipont-számítással: a marketing havi költségét elosztod azzal, ami egy eladott ételen neked marad. Az eredmény az a plusz mennyiség havonta, amitől a marketing nullára jön ki. Ami fölötte van, az haszon.
Havi marketingköltség ÷ haszon egy ételen = ennyi plusz étel kell havonta
A példákban mindhárom étteremtípusnál 65% árréssel számolunk (az eladási ár ennyi része marad meg az alapanyag után), és havi 26 nyitvatartási nappal (heti 6 nap). Ez feltevés: a te árrésed lehet más, ezért a cikk végén azt is megmutatjuk, hogyan számold ki a sajátodat. Számolj nettó árral, mi a könnyű követhetőség miatt kerekítettünk.
Hogyan néz ki ez három étteremtípusnál?
Minél nagyobb a kosár, annál kevesebb plusz vendég kell. Egy vacsorázó étteremnek napi egy, egy menüs helynek napi kettő-három.
| Menüs ebéd | Burgerező | Vacsorázó étterem | |
|---|---|---|---|
| Átlagkosár | 3 500 Ft | 5 000 Ft | 9 000 Ft |
| Haszon egy vendégen (65%) | 2 275 Ft | 3 250 Ft | 5 850 Ft |
| Eaty Google-csomag + keret (153 000 Ft) | 67 / hó (~2,6 / nap) | 47 / hó (~1,8 / nap) | 26 / hó (~1 / nap) |
| Saját marketinges + keret (~855 000 Ft) | 376 / hó | 263 / hó | 146 / hó |
| Csináld magad: csak a keret (54 000 Ft) | 24 / hó + a te időd | 17 / hó + a te időd | 9 / hó + a te időd |
A hirdetési kerettel a saját ügyfeleink átlagával számoltunk: a Google-hirdetéseket kezelő 8 éttermünk havonta 38 és 81 ezer Ft között költött hirdetésre, átlagosan kb. 54 ezret (Google Ads-adat, 2026. augusztus 8-ig).
Mennyibe kerül egy saját marketinges?
Havi kb. 801 000 Ft a munkáltatónak, hirdetés nélkül. A KSH 2025-ös adatai szerint a marketing- és PR-ügyintézők bruttó átlagkeresete 709 026 Ft volt havonta (a 30 év alattiaké 638 995 Ft), erre jön a 13% szociális hozzájárulási adó.
Neki is kell hirdetési keret, mert a Google és a Meta a hirdetésért tőled kér pénzt, nem tőle. Ugyanazzal az 54 ezerrel ez havi kb. 855 000 Ft.
A nagyobb gond nem is a pénz. Egy étteremnek nem kell egész hónapra marketinges, csak havonta néhány óra a kampány beállítására, figyelésére és mérésére. Egy ember pedig ritkán ért egyszerre a Google-hirdetéshez, a Meta-hirdetéshez, a méréshez és az ételfotózáshoz.
Mennyibe kerül, ha magad csinálod?
Pénzben a legkevesebbe, csak a keretbe: menüből havi kb. 24 plusz vendég. Időben a legtöbbe, és ezt az időt a konyha mellől kell elvenned.
Ez a munka, ami vele jár:
- a Google Cégprofil karbantartása: menü, árak, nyitvatartás, ünnepnapok
- ételfotók készítése és feltöltése, a napi menü kitétele
- értékelések figyelése és megválaszolása
- a kampány beállítása a Google Ads-ben: körzet, célzás, keret, hirdetésszövegek
- heti figyelés: mire megy el a pénz, mi nem működik
- mérés: hány útvonaltervezés, hívás, online rendelés jött, és mennyibe került egy
- a környék figyelése: ki jön elő előtted ebédidőben, és miért
Hogy ez nálad hány óra, azt te tudod. Szorozd meg egy órád értékével. A profil karbantartása egyedül is jól megy, ehhez itt van három tipp. A kampányrész az, ahol rutin nélkül a legtöbb pénz elfolyik.
Mi van az ügynökségi díjban?
Nálunk a Google-hirdetések kezelése havi 99 000 Ft, a Meta-hirdetéseké szintén 99 000 Ft, a kettő együtt 175 000 Ft. A hirdetési keret ezen felül van, és azt közvetlenül a Google-nek vagy a Metának fizeted. A részletek az árainknál vannak.
A díjért a kampány beállítását, a folyamatos figyelést és a havi riportot kapod, amelyből látod, mennyit költöttünk, mit hozott, és min érdemes változtatni.
Mit kapsz a pénzért?
Mért vendégakciókat: útvonaltervezést, hívást, online rendelést. A 8 éttermünknél egy mért akció ára 152 és 6 006 Ft között volt (Google Ads-adat, 2026. augusztus 8-ig), és a különbség főleg attól függ, mit mér a fiók. Ahol az útvonaltervezést is mérjük, ott egy akció pár száz forint. Ahol csak az online rendelést, ott több ezer.
Ezért a kérdés nem az, hogy „drága-e a hirdetés”, hanem az, hogy mit veszel rajta, és hányan lesznek belőle vendégek. Vendégszámot nem ígérünk, a számolás módját viszont megmutatjuk. Ha a nullszaldóhoz napi 2–3 menü kell, azt kell megnézni, hogy a havonta elinduló emberekből hányan ülnek le nálad, és hányan jönnek vissza a következő héten. Hogy ez ebédnél hogyan néz ki, azt egy irodista útján mutattuk meg.
Mikor nem éri meg?
Akkor, ha nem a láthatóság a gond. Három helyzetben nem ajánljuk:
- Veszteséges a működés. Ha most sem marad semmi, előbb a működést kell rendbe tenni, a hirdetés ezt nem oldja meg.
- Csúcsidőben tele vagy. A több vendég ilyenkor sort jelent, nem bevételt, ezért a csendes sávokat érdemes célozni: délutánt, hétköznap estét.
- Nagyon kicsi a forgalom. Ha a havi marketingköltség a forgalmad jelentős részét elvinné, előbb egy kisebb, ingyenes lépés jön: a profil rendbetétele.
Mit csinálj hétfőn?
Vedd elő a kasszát, és számold ki a saját fedezeti pontodat:
- Mennyi az átlagkosarad ebédnél és vacsoránál?
- Mennyi marad egy átlagos kosáron, a nettó árból az alapanyagköltséget levonva?
- Oszd el ezzel a fenti havi költségeket (153 000, 855 000 és 54 000 Ft + a te időd), majd az eredményt 26-tal.
Ha a saját számaiddal számolnád végig, kérj ingyenes átvilágítást: megnézzük a mostani hirdetéseidet, és megmondjuk, mennyi keret kell, és mit érdemes mérni.
Gyakori kérdések
Hogyan számolom ki a fedezeti pontot a marketingre?
A marketing havi költségét oszd el azzal, ami egy eladott ételen neked marad (nettó ár mínusz alapanyagköltség). Az eredmény az a plusz eladás havonta, amitől a marketing nullára jön ki. Napi számhoz oszd el a nyitvatartási napok számával.
Mennyit költenek az éttermek Google-hirdetésre?
A Google-hirdetéseket kezelő 8 éttermünk havonta 38 és 81 ezer Ft között költött hirdetésre (2026. augusztus 8-ig), a kezelési díj ezen felül. Hogy neked mennyi kell, az a körzetedtől és a versenytársaktól függ.
Mi a különbség a kezelési díj és a hirdetési keret között?
A kezelési díj a munkáért jár: beállítás, figyelés, mérés, riport. A hirdetési keret közvetlenül a Google-nek vagy a Metának megy, abból fizeted a hirdetések megjelenését, és minden forintja látszik a riportban.
Mennyi idő alatt térül meg egy étterem marketingje?
Az első hónap után látszik, hányan indulnak el hozzád, de a megtérülés a visszatérő vendégeken múlik. Ebédnél ez gyorsan eldől, mert akinél az első alkalom bevált, az a következő héten már jön. Ezért érdemes legalább két-három hónapot nézni, nem egyet.